VISITE DIDATTICHE
Su prenotazione è possibile fare una visita didattica della fattoria. Ecco un assaggio di cosa potrete vedere...!!
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Il trattore agricolo è oggi uno dei mezzi più utili al contadino. Solitamente viene impiegato per il trasporto delle merci, ma in questo caso sul retro è stata montata l'imballatrice per produrre le balle di fieno che verranno utilizzate in inverno per nutrire gli animali.
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La stalla dove le mucche trascorrono le lunghe giornate in inverno! Invece, in estate, vanno al pascolo per poi rientrare in stalla per la notte! La stalla della fattoria deve essere curata in ogni aspetto per garantire il benessere degli animali !
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La preparazione del formaggio
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Le mucche al pascolo... Non c'è nulla di meglio dell'erba che cresce spontaneamente sulle montagne! Le mucche sono utili soprattutto per la produzione di latte che viene poi trasformato in formaggio valdostano.
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Le capre al pascolo...! Accudite con cura, non hanno paura dell'uomo e sono molto curiose! Grazie al latte di capra vengono prodotti gustosi formaggi! Il gusto è assai diverso rispetto a quelli prodotti con il latte di mucca, quindi non vi resta che assaggiare!